Двойное дно

Не секрет, что выбор профессии часто оказывается делом случая, стечения обстоятельсв, нажима родителей, присутвия какой-то нечеткой тяги к знаниям или четкой - к деньгам. Потом бывает трудно сойти с колеи, даже если работа оказывается не такой уж и стоящей. Недавно в компании университетских коллег разговорились о том, что если бы не затянула физика, то чем бы мы все занимались.
МО (профессор) согласился со мной, что он бы с удовольствием занялся бы разведением крупных собак. Ризеншнауцеров, например. Что он даже подумывал об этом, и хоть и представляет, с какими трудностями это может быть связано, то работа бы доставляла бы ему удовольствие.
К. сказал, что он бы хотел бы быть реставратором. Или хорошим столяром. В идеале тем, кого зовут в исторические дома поправить лестницу. Чтобы внимательно изучить конструкцию дома, мысленно поговорить с тем, что его стоил, и аккуратно отреставрировать часть, не нарушив общего целого. А потом, проезжая по говоду, кивать домам, как старым знакомым.
Я же чую, что могла бы организовать небольшое кафе/ресторанчик. С небольшим меню, блюда на три, чаем и закусками. У меня где-то в районе печенки живет уверенность, что у меня получилось бы так, что посетителям бы нравилось. И еще бы я с удовольствием пожила бы где-нибудь на северном острове, наблюдая за колонией каких-нибудь котиков или птиц. Считала бы молодняк, анализировала бы рацион...