noyau

С едой все в Армении все в порядке. Гостница мудро кормила чем-то среднестатистичеким с небольшими национальными вкраплениями. За экзотикой надо было ходить. Несмотря на эксперименты участников с местной едой, траванулся только один финн. Но у многих финнов есть генетические сложности с лактозой, так что вопрос, что повлияло на его самочувствие, повис в воздухе.
На улицах, начиная с театральной площади и большим полукругом в парке в востоке расположены уличные кафе и рестораны. Как правило на берегу фонтана с какими-нибудь утками или лебедями, которые в фонтане плавают для оживляжа. В большинстве из открытых ресторанчиков предполагается слегка закусывать и пить пиво, вино, соки и кофе, а не есть по-настоящему. Со второй половины дня все эти места стабильно заполняются жителями. В будние дни тоже.

Как-то мы забрели в ресторан "Поплавок" (на картинке), который потом оказался центральным джазовым местом Еревана, и отлично там посидели. Про "Поплавок" рассказали такую историю: однажды там отдыхал предыдуший президент Армении, и его оскорбил один из посетителей. Президент попросил охранника разобраться, а охранник взял и застрелил обидчика. Был большой шкандаль. Но пострадал только охранник.
За армянской кухней и серьезным обедом приходится искать что-то более "замкнутое". Мы посетили два "серьезных места" - ресторан "старый Ереван" и ресторан "У Артуша", который был буквально за углом гостиницы. Там я познакомилась с совершенно новой для меня моделью ведения ресторанного дела. Сначала посетилелям выдают меню, но оно является лишь поводом к беседе. приходит официант и начинает беседовать с гостями, выстраивая и, в общем, навязывая свое видение ужина. Просто что-то выбрать и меню и на этом настоять оказывается достаточно трудно. Но, пожалуй, на этом можно не настаивать - оба раза предложенная еда была выше всяких похвал. Сначала нам предложили принести закусок, персиковой водки и вина, и принесли столько, что стало страшно. Потом официант предложил именно для нас приготовить плечо барашка такой величины, чтобы каждому дотался небольшой кусочек (нам не хотелось умереть от переполнения всего организма едой, а мяса - хотелось). "Лапата барана" была лучшим мясом, попробованным мною за пару лет точно...
В "Cтаром Ереване" до мяса мы так и не дошли, остановились на закусках, вине и коньяках. Еще там национальная музыка играет. прямо над нашим столом висела фотография Людмилы Путиной, а по стенам в зале - куча фотографий всяких шишек и шишечек, но на ценах это не отразилось. все оставалось доступным. И немоверно вкусным.
Выяснилось, что армянские вина существуют. Их, грубо говоря, три. Красное сухое, красное полусладкое и "домашнее" - то, что делает каждый конкретный хозяин. Все на удивление вкусные. Но производятся в таких небольших количествах, что не идут на экспорт. А для производства коньяка используют другой виноград. Местное пиво (

olgapavlova, для тебя специально!) хорошее. Правда, лучше когда оно разливное, а не бутылочное. Пиво "Киликия" приятно горчит. Немцы, приехавшие на конференцию, одобряли и просили ещё.
Интересно было зайти на рынок. Стильная советская постройка пообтерлась со временем, но держится хорошо.Какие помидоры! Теперь противно смотреть на те розовые шарики, которые лежат в магазинах. Пока делаешь кружок, тебя успевают накормить и уболтать на пару покупок. Купить что-то сразу невозможно, потому что сначала продавец навязчиво угощает своими остальными товарами. Еще надо уметь торговаться, но я тут полный лузер...