Suppilovahvero

Вчера я провела экспепимент над собой. Так как я сегодня могу писать и дошла до работы - то эксперимент завершился удачно. Я попробовала любимые финские грибы с прекрасным называнием Suppilovahvero, которые до этого я считала поганками и обходила стороной. Это какие-то родственники лисичек, хотя более субтильные и менее мясистые. В гугле куча картинкок, если кому интересно. Растут во мхе в хвойных лесах, собирать (вернее выковыривать) приходится обычно, ползая на коленях. Говорят, что они растут до снега.
Если белые грибы можно просто жарить с луком, и потом упиваться вкусом, то с этими (также как и с лисичками), надо обходиться аккуратнее. Вкус у просто жареных несколько простоват, и лучше сделать какой-нибудь сливочный соус.
Короче - в Финляндии растут вкусные поганки!