noyau

Да, конечно, это девочковое - писать после серьезных книг рецепты. Но не могу не поделиться. Так вот, мы тут обкатали новый рецепт, по сложности уступающий даже яичнице, но результат дающий прекрасный.
Нужны следующие компоненты: форель или какая-нибудь красная рыбка, лук-прорей, соль, лимон или ложка уксуса, ложки три растительного масла. И все!
1 Режем порей, ссыпаем в глубокую скороводу, немного обжариваем в масле, чтобы помягчел.
2 Выкладываем порей в какую-нибудь емкость, помещающуюся в духовку на дно ровным слоем.
3 Сверху кладем рыбу, или просто разрезанную на две части шкурой вверх, или можно хребет вырезать и сделать филе (все равно со шкурой).
4 Солим. Брызгаем лимонным соком.
5 В духовку минут на 20 при 200 С.
Все. Это было восхитительно!