apple craze

[noyau]

Мещанства пост.

Мы снимаем этажик в маленьком частном доме. С садом. В доме кроме нас живет хозяйский внук в том возрасте, когда сады, домашнее хозяйство и прочая фигня интересуют меньше всего.

К осени стало ясно, что уродилось много яблок. Очень много. Cорт хороший, "Belle de Boskoop", поздние кисло-сладкие. Тут меня переклинило. Деревенские гены всполошились - как это так добро пропадает??!! И я взялась за дело. Было освоено три рецепта яблочних пирогов, но прижилось только два. "Старонемецкий с печёными яблоками" получался особенно хорошо. Месяц непрерывно работала сушилка - три холстяных мешочка сушеных яблок; восемь литров яблочного мусса. Мусс, кстати, лучше всего, в том смысле, что яблок уходит очень много, а добавок - мало. И готовить очень просто.
Н. сильно не возражал, так как был заинтересован в конечных продуктах, но беспокоился о моем психическом здоровье.
НО всё, всё. Яблоки уже месяц назад как кончились. Доедаем последнюю банку яблочного мусса... Подходит конец моему яблочному сумашествию.

Comments

[noyau.livejournal.com]

Они вкусные, да. Кисленькие такие.

Сушилки, кстати, недорогие.