Weisse Mäuse

Заметила, что на машинах дорожной полиции часто нарисована белая мышка. Спросила, почему. Оказывается дорожных полицейских называют "белыми мышами" (Weisse Mäuse). И никаких там гайцев и "оборотней в погонах". При чем тут мыши - непонятно, но вот белому цвету есть объяснение - в пятидесятых и шестидесятых годах полицейские носили белую форму, чтобы быть более заметными. Особенно запомнились общественности белые плащи, которые были на регулировщиках.

"Ursprünglich versah die Verkehrspolizei ihren Dienst wegen der besseren Sichtbarkeit in weißer Uniform, daher rührt auch die Bezeichnung „Weiße Mäuse“. Noch heute wird in vielen Bundesländern im Verkehrsdienst die weiße statt der grünen Mütze getragen."

Мясные бабочки

Изучая меню столовки перед походом туда (да, меню в интернете болтается, с ценами студентам/сотрудникам/случайным прохожим и номером окошка раздачи, где это можно получить), наткнула на блюдо Schmetterlingssteak mit Pfefferrahmsauce, dazu Kartoffelgratin. Ну, картофельой запеканкой и соусом удивить трудно, но вот стейк из бабочки меня удивил (Schmetterling - бабочка). Даже аппетит как-то поугас.
Оказывается, ничего страшного. Никаких пресованных ночных мотыльков, каких-нибудь жареных куколок - стейк все-таки из свинины. Овальный кусок разрезают вдоль, но не до конца, потом разворачивают и получается "бабочка из мяса". Ну потом жарят-парят, иногда потом снова сворачивают с какой-нибудь начинкой, иногда без этого обходятся.